Non sono una brava cuoca, non amo cucinare, ma fare conserve e marmellate mi piace! Quando ne parlo con le mie amiche storiche, quelle dei tempi della scuola o con le vicine di casa, mi prendono per matta, e io mi sento sempre un pò strana... diversa da loro!
Ultimamente sul web ho scoperto che ci sono un sacco di blog e siti che parlano di questo argomento.... del ritornare a fare tutto (o quasi) fatto in casa, della riscoperta di antichi modi di vivere. Ci sono donne, che non avendolo mai fatto, hanno imparato, che coltivano l'orto, raccolgono i frutti e come facevano le nostre nonne, cercano di conservare tutto per l'inverno. Le loro dispense sono simili alla mia, piene zeppe di barattoli fatti in casa. Ma allora non sono poi così strana!!
Oggi ho fatto la marmellata: fragole, succo di limone e con pochissimo zucchero.... buonissima... proprio come piace a me.... e anche i miei figli apprezzano perchè un barattolino se ne è già andato.
Manuela
